Village centre
de l'activité industrielle du Bassin minier, Graissessac
a su garder sa dynamique pour mettre en valeur ses vestiges miniers
avec notamment la découverte de la Falaise de Padène
(site résultant de l'extraction du charbon à ciel
ouvert) devenue "patrimoine naturel". La "pierre qui
brûle ", est devenue la pierre qui parle tant il est
simple et ludique de comprendre la formation du charbon en contemplant
la falaise. D'autres vestiges miniers : entrées de mine,
cheminée ... se découvrent agréablement lors
de balades au Col de Layrac.
Après
le temps du Pays noir, c'est le Pays vert qui reprend ses droits.
La flore de Graissessac est très diversifiée et comporte
des plantes rares et protégées au plan national (Pivoine
officinale, Gagée de Bohème, orchidées). La
vie associative à Graissessac est très présente
et de nombreuses sorties sur le terrain proposées toute
l'année amènent de plus en plus de visiteurs à
partager et connaître la culture de cette petite région.