Une
richesse devenue très prisée, la nature sauvage et préservée
est un attrait important de la commune et ses hameaux, halte sur les
chemins
de St Jacques, située dans le Parc Naturel Régional
du Haut-Languedoc, elle est très fréquentée par
les randonneurs à pieds, à cheval ou à vélo.
Animée par une vie culturelle bien présente, St Gervais
offre régulièrement des manifestations de qualité
(Musique, Arts plastiques...)
En arrivant à Saint Gervais sur Mare, on ressent
immédiatement la densité d'un passé généreux.
Ancienne cité médiévale elle conserve de nombreux
vestiges de ses activités de clouterie, cercleries, filatures
et broderies. Elle s'est également développée avec
l'exploitation charbonnière et l'ouverture de la ligne de chemin
de fer Béziers-Graissessac. La Maison des Arts et Traditions
"Maison Cévenole", au centre de Saint Gervais, rend
chaleureusement compte de ces activités passées.